ANOSTEKE L’ESTAMINET vous propose son atelier biérologie (zythologie) destiné aux amateurs et débutants dans le monde de la bière.
Atelier limité à 25 personnes
- Dégustez 5 bières de 12,5 cl sélectionnées par notre animateur selon les nouveautés, la saison ou ses envies
- Apprenez à découvrir vos sens olfactifs et gustatifs selon les bières et découvrez les accords culinaires
- Etudier les différents styles de bière ainsi que leurs méthodes de fabrication et matières premières
Charcuterie / Fromage / Mixte
Devenez un vrai connaisseur
A la fin des 1h30 d’animation, vous serez capable de mieux comprendre la complexité des arômes de la bière et différencier les styles.
Réservation
Brassez votre propre bière
Venez passer une journée en compagnie de notre brasseur et partager les secrets de fabrication de nos fameuses bières.
dans nos différentes recettes Anosteké et Bracine
en choisissant le brassage de 1200 bouteilles
Tarifs TTC pour des bouteilles non étiquetées, donnés à titre indicatif. Nous contacter pour un devis précis selon la recette choisie.
Attention, le visuel de l’étiquette est à fournir par le client.
Offre prévue pour groupe de 8 personnes maximum, au delà, et pour plus d’informations, nous contacter.
08h30
Empâtage / Brassage
Explication du brassage - Focus sur le malt - P'tit déj' café / croissant
Surveillance par binôme - Atelier 'Houblon' ou 'Bière'
Pause déjeuner 1h00 - nourriture à prévoir par les participants ou possibilité de manger dans l'estaminet de la Brasserie (prix sur demande)
Houblonnage - Explication levure / hygiène